未标题-2

农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
全国热线:

0551-88560433

新闻百科

快节奏的消费趋势下,巴沙鱼成酸菜鱼“利润革命”的关键!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.12.11
信息摘要:
当下,年轻一代的90、00后已日渐成为消费主力,酸菜鱼餐企为顺应当下快节奏的消费趋势,推出酸菜鱼食材的革新,主要是将传统的草鱼、黑鱼食材逐渐…

当下,年轻一代的9000后已日渐成为消费主力,酸菜鱼餐企为顺应当下快节奏的消费趋势,推出酸菜鱼食材的革新,主要是将传统的草鱼、黑鱼食材逐渐转向巴沙鱼食材。

巴沙鱼-三珍食品官网

在草鱼、黑鱼作为酸菜鱼主要食材的时候,它们大多数还是以活鱼宰杀的形式出现在后厨。而巴沙鱼由于操作便捷、产品形式多样,市面上的巴沙鱼片大多是已经经过标准化处理的,便于方便、省地、省时的后厨操作模式。

另一方面,巴沙鱼久煮不烂、无刺、价格低廉等优势,更是催生了酸菜鱼的正餐化、快餐化。安徽三珍食品,12年来专注标准化水产食材的生产,拥有完善的产业链和供应链体系。主营的开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼)和鱼副等产品,常年稳定供应国内各大连锁餐企。

欢迎致电咨询:0551-88560433

【相关推荐】
推荐资讯
疫情拐点到来,标准化食材成餐企突围的新风口

疫情拐点到来,标准化食材成餐企突围的新风口

目前疫情已经向好的方向在发展,拐点时刻也将出现。各餐饮企业,餐饮人这一个月来也一直在自救和寻求各类的救助,或多或少都有些缓解餐饮企业的压力。疫情冲击时,标准化食材成了餐饮店营收增长点。
2020-03-30
省农业农村厅副厅长杨增权莅临富煌三珍调研复产工作

省农业农村厅副厅长杨增权莅临富煌三珍调研复产工作

3月10日下午,安徽省农业农村厅副厅长杨增权率省农业农村厅渔业局局长孙刚,省水产技术推广总站副站长蒋军,合肥市农业农村局副局长易述远,巢湖市农业农村局局长李立胜、副局长徐道文莅临安徽富煌三珍食品集团有限公司调研指导复工复产工作。富煌集团董事长杨俊斌、富煌三珍董事长张波涛全程陪同调研。
2020-03-15
华莱士创始人华怀庆、半天妖餐饮董事长耿元善一行莅临三珍参观考察

华莱士创始人华怀庆、半天妖餐饮董事长耿元善一行莅临三珍参观考察

4月16日,华莱士创始人华怀庆、半天妖餐饮董事长耿元善一行莅临富煌三珍参观考察,三珍公司董事长张波涛热情接待来访一行,总经理付兆琦、常务副总倪宝友陪同参观。
2019-04-18

咨询热线

0551-88560433