这场突如其来的疫情爆发后，健康安全的饮食理念更是深入人心，如何解决疫情下食材的质量成当前餐饮行业迎战疫情的关键。而标准化的冷冻鮰鱼食材，通过重塑一道菜“从养殖基地到舌尖”的流程，从源头控品质，并很好地释放传统运营中流失的效率，锁住烤鱼口味同时也是大大节省了餐企的各项成本。所以，尽管疫情突袭，冷冻鮰鱼食材依然备受餐饮人士的青睐，可谓是“小食材拥有大市场”。

疫情下，冷冻鮰鱼早就席卷餐饮食材市场，它无骨无刺、嫩滑不油腻，不仅为消费者带来鲜嫩可口的味蕾享受，还给餐饮市场带来了更多的商机。因此，不管是餐饮人士还是消费者，他们对冷冻鮰鱼的关注度越来越高。

冷冻鮰鱼的标准化和半成品化，一举占据了当下餐饮食材市场的高地，而且在疫情期间，还便于餐企推出一人食的就餐模式，既满足了市场需求，也吸引了众多加盟商关注和加盟。

安徽三珍食品18年来专注标准化开背鱼食材供应，是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，拥有完善的产业链结构和供应链体系，冷冻鮰鱼作为主营产品之一，常年稳定供应国内各大连锁纸包鱼、烤鱼等餐企。咨询热线： 0551-88560433