据越南水产加工和出口协会透露，2017年，中国快速成为巴沙鱼采购国，这其中不得不归功于餐饮市场对巴沙鱼的青睐有加。那么，你知道如何区分正关和边贸产品吗?

一、从包装标识上(产品名称、进口商、经销商等)：

一般情况下，正关货会在名称上会标注“冷冻巴沙鱼块”、“冷冻巴沙鱼柳”、“冷冻巴沙鱼片”等均以巴沙鱼为主要名称关键词，而边贸则会把巴沙鱼写成“龙利鱼”。另外，正关货一般情况下都会标注进口商名称及进口商地址，经销商及经销商信息，而边贸一般都不标注进口商信息，因为走正常的报关手续都需要相关许可证书。

二、从包冰和保水来分辨：

越南对加工和出口巴沙鱼的标准是，包冰不能超过20%。所以，一般正关巴沙鱼包冰都在20%以下，而边贸的包冰则高低不一，但一般在40%左右，不过也有甚者包冰达50%。

三、从货品感官上来区分：

正关货色泽一般都控制在粉白色，或白色，表面红血点少或几乎没有，鱼皮残留黑点少或几乎没有，鱼处理过程中残留的油脂等其他杂色几乎没有。而边贸货，巴沙鱼片中间夹杂红血点或技工处理过程中未完全去除的鱼皮、鱼油等黑点、黄色或其他杂色较多或不稳定。

四、从销售证明材料上区分：

由于是正关货，所以一系列销售证明材料，如《出入境检验检疫证明。而且，相关的批次信息或生产日期等信息和货品可以一一对应，相关的检验检疫证明编号清晰或可查。而边贸货，则无《出入境检验检疫证明或有造假的证明文件，编号不对应，其他信息篡改等。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工水产食材，一直经营水产品进出口业务，与越南多加大型巴沙鱼工厂有着深度合作，从巴沙鱼源头锁定内需，确保巴沙鱼出塘数量和质量，正关进口，进而保证供给。咨询热线：0551-88560433