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点击了解!开背鱼食材具备哪些优势?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.01.05
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烤鱼作为餐饮业炙手可热的美食选择,一直以来大受消费者们的青睐和赞赏。目前大多烤鱼店都开始采购开背鱼作为烤鱼的主食材,那经过标准化加工的开背鱼…

烤鱼作为餐饮业炙手可热的美食选择,一直以来大受消费者们的青睐和赞赏。目前大多烤鱼店都开始采购开背鱼作为烤鱼的主食材,那经过标准化加工的开背鱼有哪些优势呢?

开背鮰鱼-三珍食品官网

1节省人力/财力,降低成本:开背鱼食材的加工车间拥有统一、标准加工流程,无需高额聘请专职大厨也不需要耗费过多的人力资源。开背鱼、烤鱼酱料都是标准化、量化操作,减少人员配置、缩小厨房面积,降低成本。

2、节省时间,提高翻台率,增加利润:开背鱼食材减去现杀清洗等繁琐过程,顾客不用花费长时间等待,自然更愿意光顾。烤鱼食材都是按标准化预备,节省排队时间,出餐快,加快翻台率。

3减少原料安全问题:生产厂家拥有全产业链的生产体系,产品质量从源头开始把控,经过标准化加工的开背鱼生产质量可追溯,产品质量有保障,原料全程统一冷链配送,安全抵达指定收货地点。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类调味鱼(鮰鱼、巴沙、草鱼、江团、海鲈鱼等),产品种类、规格齐全。公司拥有完善的产业链结构和供应链体系,为餐饮客户提供更多绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线: 0551-88560433


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