三珍食品

农业产业化国家重点龙头企业专业餐饮水产食材服务商
全国热线:

0551-88560433

新闻百科

点击了解!烤鱼食材——开背鱼的“突围宝典”

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.01.09
信息摘要:
随着物流和供应链的发展,以及烤鱼项目在餐饮市场的火爆,它的食材也在逐步发生着变化,从以前的活鱼现杀到现在的冰鲜开背鱼。冰鲜开背鱼经过工厂标准…

随着物流和供应链的发展,以及烤鱼项目在餐饮市场的火爆,它的食材也在逐步发生着变化,从以前的活鱼现杀到现在的冰鲜开背鱼冰鲜开背鱼经过工厂标准化加工后,食用前只需要解冻、复热即可这不但大大缩短了出品时间,而且成本也得到了很好的控制。

鮰鱼-三珍食品官网

标准化加工的开背鱼以“性价比高烹饪方便供应稳定等优势突出重围,这些显然都是烤鱼餐厅刚性需求,开背鮰鱼更是以“肉质鲜嫩”、“无刺”成为烤鱼店的火爆单品。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类调味鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、海鲈鱼)、鱼副(翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段)、龙虾、餐饮酱料等产品,拥有完善的产业链结构和供应链体系,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433


【相关推荐】
推荐资讯
特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

近几年里,一种新型美食以席卷的方式风靡全国,迅速分占了餐饮的一部分市场份额,它就是——纸包鱼。纸包鱼区别于传统的碳烤鱼,纸包着烤出来的鱼鲜美嫩滑。那么纸包鱼做法是否简单?纸包鱼的利润和烤鱼对比哪个更高?纸包鱼的出餐速度怎么样?
2019-03-18
龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

我们老乡鸡门店是合肥相对规模较大的连锁餐饮企业了,集团以“健康、营养、美味、快速”的特色,赢得了广大消费者的青睐。门店在安徽、江苏已达260余家,并且在持续发展中。门店实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务。每逢夏季,我们门店的虾仁美食销量很高,顾客反馈食材娇嫩醇香,肉质紧实细嫩
2018-05-18
湖鲜酱辣味适中,营养丰富

湖鲜酱辣味适中,营养丰富

我是浙江大学后勤的负责人,主要负责我们学校食堂的食材选购。我们食堂的特色是每天都会有不同的特色食物免费品尝。偶然间品尝到了三珍食品公司的湖鲜酱,了解到他们湖鲜酱是采用巢湖野生无污染鱼虾类,经过多道工艺蒸煮熬制,香脆可口。当下采购了一批作为免费餐点,没想到同学们尝过后反馈也相当好,都说味道鲜美,辣味适中,营养丰富。
2018-05-18

咨询热线

0551-88560433