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点击了解!冷冻调味小龙虾怎样解决餐饮难题?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.05.29
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小龙虾被引爆,是从餐饮业开始的,然而小龙虾餐厅面临的挑战就是小龙虾的高损耗。小龙虾从出水到餐桌之间的死亡率很高,高损耗、季节性明显,直接导致…

小龙虾被引爆,是从餐饮业开始的,然而小龙虾餐厅面临的挑战就是小龙虾的高损耗。小龙虾从出水到餐桌之间的死亡率很高,高损耗、季节性明显,直接导致了剧烈的价格波动,这成为小龙虾餐厅难以逾越的短板,不过在很多人眼里这恰恰是机会所在。

小龙虾厂家-三珍食品官网

冷冻调味小龙虾正是在这个背景下诞生的,并迅速受到各方追捧。冷冻调味小龙虾很好地解决了产品季节性强的问题,同时实现了产品的标准化。小龙虾的季节性价格波动,小龙虾餐厅的复制难、管控难、跨季难,似乎都可以因为冷冻调味小龙虾的出现而找到了解决方案。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾(龙虾仁、虾尾、调味小龙虾)、鮰鱼(鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮)等水产食材,是三同认证企业。公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线: 0551-88560433

 

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