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点击了解!“网红”小龙虾的完整产业链如何提高餐厅利润

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.04.20
信息摘要:
近两年,国内的小龙虾市场异常火爆,低门槛和高利润吸引大批创业者加入,传统餐饮连锁企业也抛来绣球,小龙虾商业化步伐加快,逐渐形成完整产业链。

近两年,国内的小龙虾市场异常火爆,低门槛和高利润吸引大批创业者加入,传统餐饮连锁企业也抛来绣球,小龙虾商业化步伐加快,逐渐形成完整产业链。

小龙虾-三珍食品官网

小龙虾的完整产业链是通过自建养殖基地获取原材料,通过秒冻锁鲜技术实现产品全年供应,运用现代化工厂完成食材的加工和处理等制作,通过自建物流配送体系把产品送到商户门店,餐厅经过简单复热直接销售给消费者。这样的方法砍掉供应链上的多个环节,降低人力和食材成本,保证产品质量,提高餐厅的净利润。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾(龙虾仁、调味小龙虾)、鮰鱼(鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮)等水产食材,公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433

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