近几年,小龙虾火爆,养殖面积和产量都在持续快速增长。中国小龙虾国内消费以餐饮为主,消费群体不断扩大,餐饮消费市场呈现爆发式增长态势,受到了广大消费者,特别是青年一代消费者的青睐。
小龙虾的口味对于厨师依赖很严重,由于主流小龙虾的烹饪方式十分依赖厨师,有些龙虾店厨师的配方甚至对老板都是保密的。这种情况下,厨师一旦出现变动,门店龙虾口味就会受影响。而且每个实体店的大厨手艺参次不齐,这严重影响了小龙虾产品质量的稳定,市场推出的调味虾很好的解决配方口味等问题。
安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾(龙虾仁、调味小龙虾)、鮰鱼(鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮)等水产食材,公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433
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