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点击了解!这才是疫情后的产业趋势!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.04.28
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餐饮业在疫情的冲击下,从长远的角度来看,是挑战也是机遇。各行各业在未来发展趋势和竞争格局上,都会因为这场疫情而受到影响,餐饮供应链也是如此。

餐饮业在疫情的冲击下,从长远的角度来看,是挑战也是机遇。各行各业在未来发展趋势和竞争格局上,都会因为这场疫情而受到影响,餐饮供应链也是如此。

冷冻鮰鱼-三珍食品官网

尽管近年来国内餐饮企业供应链整体向好发展,标准化、连锁化也是积极有序的发展,但是仍然存在食材过多、成本偏高、交易流通环节复杂、供应链思维模式尚有欠缺等问题。

未来,从田间到餐桌的一站式配送,会在中间省去很多不必要的流通环节,直达终端消费者,这也会是以后餐饮食配企业发展趋势。餐企原食材的供应链成熟度是餐饮企业集中化标准化生产管理、保障食材安全与质量的关键,其连通整合了采购、生产、物流等环节,把控得当了会是原食材质量、餐企出品效率和成本降低的关键。

安徽三珍食品19年来常年专注加工、出口、销售开背鱼、鱼副等半成品水产食材,是三同认证企业。公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,和国内各大连锁烤鱼、纸包鱼、酸菜鱼等餐企稳定合作。咨询热线: 0551-88560433

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