近几年，团餐在国内餐饮市场中的占比可以说是比较高的，并且一直保持着较好的增长势头，市场规模也是日渐扩大。目前，国内食堂、团餐企业的数量更是呈现遍地开花的态势。市场竞争激烈的大环境下，餐饮人士开始越来越关注操作简单的标准化食材！

目前中国的团餐市场集中度偏低，行业成熟度不足，规模效应不明显。因此操作便捷的标准化食材供应，是有利于团餐企业逐渐从松散走向规范，从而逐步实现产品标准化。另一方面，标准化食材也降低了食材的采购成本，避免了食材损耗，提高经营效率。

安徽富煌三珍食品集团成立16年以来，一直专注标准化食材的生产，并常年稳定供应国内各大连锁餐饮企业，主营的开背鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼）、鱼副（鱼块、鱼段、鱼肚、鱼翅、鱼泡、鱼排、鱼唇）、烤鱼餐饮酱料（青花椒酱料、香辣味酱料）等半成品食材。

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