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带你了解一条活跃在纸包鱼食材界的开背鱼!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.12.22
信息摘要:
这俩年来,国内大街小巷的烤鱼市场真是火爆的很,新型烤鱼食材也是层出不穷,尤以标准化的开背鱼食材更为代表性。故而,纸包鱼在餐饮市场也开始顺势而…

这俩年来,国内大街小巷的烤鱼市场真是火爆的很,新型烤鱼食材也是层出不穷,尤以标准化的开背鱼食材更为代表性。故而,纸包鱼在餐饮市场也开始顺势而为,择选开背鱼食材,并迅速拿下经营先机,成为新型烤鱼中的佼佼者。

开背鱼-三珍食品官网

当下,纸包鱼如何才可形成规模化的经营,就要思量生产和销售该如何才能几乎同时、同地进行。开背鱼是在工厂已提前完成了标准化的加工,对餐企来说可减少活鱼食材复杂的采购和宰杀流程,更利于“去厨师、去技术、去耗损”的实现。

开背鱼食材的标准化如何理解?简单点说就是同一出品在不同地域的口味和分量是一样的。安徽三珍食品,17年专注餐饮领域标准化的开背鱼食材供应,拥有完善的产业链结构和供应链体系,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、纸包鱼、酸菜鱼等餐企。咨询热线:0551-88560433 

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