“冬天来了，春天还会远吗？”，不管是温暖的春天，还是寒冷的冬天，热腾腾的美味纸包鱼都足以让大家食欲大振。更何况，自开背鱼食材的加入后，纸包鱼的受众群体更为广泛，可谓是男女老少皆宜。

相比传统活鱼食材来讲，开背鱼在工序、规格、出品、口味、安全等方面均有了全新的保障和提升，加上纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了重中之重，一经推出市场便被食客广为赞誉……

1、标准化的生产工序

开背鱼在工厂完成了活鱼食材处理的繁琐流程，并实现了鱼类食材的一个排酸过程，这就保障了纸包鱼菜品制作工艺的标准化、规模化，无需大厨，提高翻台率和消费者的就餐体验。

2、不存在淡旺季，受众群体广泛

鱼类食材一直被大家津津乐道，其口味、吃法多样，无骨无刺、嫩滑不油腻的开背鱼食材更是吃货们的福音，让大家在每个季节都可大饱口福且无需担心卡刺的问题。

安徽三珍食品自2002年起，常年加工、出口、销售开背鱼、鱼副等半成品水产食材，是三同认证企业。公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备，和国内各大连锁烤鱼、纸包鱼、酸菜鱼等餐企稳定合作。咨询热线：0551-88560433