当今餐饮界，烤鱼已成大众喜爱的美食之一。作为一种地方特色美食，烤鱼也在传播过程中演变出了许多不同的做法，烤鱼本身融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，也借鉴了临近的菜系渝菜和重庆火锅的特点，口味奇绝、营养丰富。

而烤鱼在传统辣味的基础上积极创新，不断研发出咖喱、酸菜、豆豉......等多种新口味。连锁烤鱼店选择与专业餐饮供应商合作，定制特有的烤鱼酱料，标准化操作流程，助力烤鱼品牌加速拓展。

安徽富煌三珍食品集团是一家以研发、生产标准化水产食材为主的农业产业化国家重点龙头企业。“三珍烤鱼酱”采用先进的灌装设备、自主研发的酱料配方、挑选上好的产品原料，为终端餐饮客户提供高质量、定制加工的多种烤鱼酱料，并建立餐饮集团采购供应链标准化一站式服务。更多标准化食材请咨询： 0551-88560433