其实鱼的制作方式有很多种，而能够保留营养，且味道很好，又广受大众好评的那就是烤鱼了。烤鱼是一个具有特色的中式传统美食，它融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，以健康饮食为产品特色，在餐饮市场快速发展。

而烤鱼采用的标准化加工的开背鱼食材，让酱料更容易渗入鱼肉，口感更好，并且减少后厨复杂的操作流程，加快出餐速度，采用标准化定制加工多种口味的烤鱼酱料，满足各类消费者需求。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类开背鱼食材（鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433