近年来，随着餐饮市场消费群体的改变，规格、口味多样且简单易操作的开背 清江鱼食材，越来越多的受到烤鱼市场的青睐。不少烤鱼餐饮品牌， 更是凭借它标准化的食材特色，转而走向快时尚的路线，成功地把目光瞄准了80、90后年轻的消费群体。

不可否认，快时尚餐饮的兴起，在一定程度上加速了烤鱼在餐饮行业的更新迭代，导致各类烤鱼品牌之间异常激烈的“同类竞争”。而开背清江鱼食材 的研发工艺，及本身自带的适合烤制、烹煮的食材特色，形成了一种 食材优势上的差异化。这种差异化的本质，也就是为消费者，提供了一种选择你而不是他人的理由。

在市场同质化非常严重的当下，好的食材才是好菜品的保障，才是让消费者买单的保障。安徽富煌三珍食品集团，16年来专注餐饮行业的标准化食材供应，主营的开背清江鱼自安徽大别山腹地-金寨梅山水库基地捕捞，而后在工厂进行统一的标准化生产。服务热线：0551-88560433