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简化烤鱼流程,提高餐厅翻台率很难吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.02.24
信息摘要:
餐厅翻台率高,意味着能在有限的空间和营业时间内,提高座位的流动率,营收也会成倍提升。但是,烤鱼店该如何提高翻台率呢?无论哪个餐厅,都绕不开翻…

餐厅翻台率高,意味着能在有限的空间和营业时间内,提高座位的流动率,营收也会成倍提升。但是,烤鱼店该如何提高翻台率呢?无论哪个餐厅,都绕不开翻台率这个话题。

开背鮰鱼-三珍食品官网

连锁烤鱼店选择以标准化的作业程序完成的食材,配备至餐厅,节省在店内的加工时间、人力成本和厨房面积。当餐厅接到点单后,只需要简单的几步就能快速地完成一份香辣美味的烤鱼。通过统一的采购、制作、分量、口味,能保证烤鱼的统一标准,提升菜品的质量已经口感

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工各类开背鱼食材(鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼)、鱼副(翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段)、龙虾、餐饮酱料等产品,拥有完善的产业链结构和供应链体系,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433


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