三珍食品

农业产业化国家重点龙头企业专业餐饮水产食材服务商
全国热线:

0551-88560433

新闻百科

揭晓标准化水产食材如何成就火爆单品

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.11.15
信息摘要:
酸菜鱼是近年来受欢迎的国民菜之一,是什么让它从川菜中的一道硬菜独立成为一个火爆单品。酸菜鱼食材的食品安全是水产企业需要保障的基本标准,在此之…

酸菜鱼是近年来受欢迎的国民菜之一,是什么让它从川菜中的一道硬菜独立成为一个火爆单品。酸菜鱼食材的食品安全是水产企业需要保障的基本标准,在此之外,食材的原生本味也成为餐饮渠道格外看重的因素。菜品的味道是餐厅发展的核心,而味道的来源就是食材本身,在餐饮行业激烈竞争的背景下,餐厅对食材的高品质需求成为必然。

巴沙酸菜鱼片-三珍食品官网

标准化水产食材之所以能够受到餐饮企业、消费者的青睐,是因为标准化食材不仅品质可控,也不需要依赖厨师进行连锁推广。对于餐饮企业餐饮投资者来说,标准化连锁不需要专门聘请厨师,标准化的操作不仅大大降低了他们的人力成本,更是大大提高了他们的服务效率。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始生产加工水产品,16年来专注为餐饮行业提供标准化水产食材,供应各类开背鱼、鱼副产品。新品免浆巴沙鱼片已上市。咨询热线:0551-88560433

【相关推荐】
推荐资讯
特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

近几年里,一种新型美食以席卷的方式风靡全国,迅速分占了餐饮的一部分市场份额,它就是——纸包鱼。纸包鱼区别于传统的碳烤鱼,纸包着烤出来的鱼鲜美嫩滑。那么纸包鱼做法是否简单?纸包鱼的利润和烤鱼对比哪个更高?纸包鱼的出餐速度怎么样?
2019-03-18
龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

我们老乡鸡门店是合肥相对规模较大的连锁餐饮企业了,集团以“健康、营养、美味、快速”的特色,赢得了广大消费者的青睐。门店在安徽、江苏已达260余家,并且在持续发展中。门店实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务。每逢夏季,我们门店的虾仁美食销量很高,顾客反馈食材娇嫩醇香,肉质紧实细嫩
2018-05-18
湖鲜酱辣味适中,营养丰富

湖鲜酱辣味适中,营养丰富

我是浙江大学后勤的负责人,主要负责我们学校食堂的食材选购。我们食堂的特色是每天都会有不同的特色食物免费品尝。偶然间品尝到了三珍食品公司的湖鲜酱,了解到他们湖鲜酱是采用巢湖野生无污染鱼虾类,经过多道工艺蒸煮熬制,香脆可口。当下采购了一批作为免费餐点,没想到同学们尝过后反馈也相当好,都说味道鲜美,辣味适中,营养丰富。
2018-05-18

咨询热线

0551-88560433