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揭晓!开背鱼何以“攻下”纸包鱼火爆的“消费热潮”

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.11.26
信息摘要:
众所周知,纸包鱼市场的竞争激烈,好食材“成就”好产品,这就迫使餐企需要对食材进行升级更新。而开背鱼的消费优势是适应市场的,是更加符合当下年轻…

众所周知,纸包鱼市场的竞争激烈,好食材“成就”好产品,这就迫使餐企需要对食材进行升级更新。而开背鱼的消费优势是适应市场的,是更加符合当下年轻人的消费频次和消费习惯的“紧俏食材”。

开背鱼-三珍食品官网

随着“快而轻”餐饮的异军突起,开背鱼在纸包鱼界可以说是深得广大消费者的青睐另外,单就消费者来说,90、00后已然成为主力消费群体,而出餐速度和就餐体验是他们外出就餐时的关注点。所以,标准化开背鱼的操作简单、出餐快捷,恰好迎合了新一代主力消费群体的消费需求。

现下市场上的纸包鱼主要以清江鱼、巴沙鱼、江团鱼、草鱼等开背鱼食材为主,采用新型健康的烹制方法,辣而不燥、油而不腻,这些开背鱼食材无骨无刺、肉质软嫩、肥而不腻、味而鲜美,一经推出市场掀起了消费热潮,深受大众的喜爱。

安徽三珍食品17年专注标准化开背鱼食材的生产、供应、销售,是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业,常年合作于国内各大连锁烤鱼、纸包鱼、酸菜鱼餐企,拥有完善的产业链结构和供应链体系。咨询热线:0551-88560433

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