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揭晓!疫后的餐饮连锁化到底离不开谁的助力?!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.11.05
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疫情给餐饮行业带来了深远的影响,相信在疫情的常态化防控下,消费者外出就餐也将以食材是否卫生、健康、标准化取代价格,成为未来消费者就餐的首要诉…

疫情给餐饮行业带来了深远的影响,相信在疫情的常态化防控下,消费者外出就餐也将以食材是否卫生、健康、标准化取代价格,成为未来消费者就餐的首要诉求。出于对就餐安全的诉求,也将会进一步致使消费者对餐饮品牌背书要求的加强。毕竟,只有连锁化品牌化的餐饮企业更会注重自身的品牌、口碑和卫生条件等……

开背鱼-三珍食品官网

另一方面,一旦消费者对餐饮品牌背书的要求加强,各大餐饮行业也会随之向连锁化、品牌化整合。而这在一定程度上,也将离不开标准化食材的加持。毕竟,标准化的食材在餐企后期的扩张发展中是利好的,在食品安全上也是更为可控的、可溯源的。

就拿当下备受追捧的烤鱼来说,消费群体扩大也将是就餐时间的延长,而餐饮行业上游供应食材质量会对消费市场造成较大影响。为了保障出品品质,对上游食材进行统一控制是较为普遍的做法。标准化开背鱼,提供一站式深加工食材供应,让烤鱼餐饮达到生产技术的稳定性、制作流程的标准化、出品安全的可溯源化。

安徽富煌三珍19年专注标准化的开背鱼水产食材,是三同认证企业,也是农业产业化国家重点龙头企业,公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、酸菜鱼等餐企。咨询热线: 0551-88560433

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