疫情给餐饮行业带来了深远的影响，相信在疫情的常态化防控下，消费者外出就餐也将以食材是否卫生、健康、标准化取代价格，成为未来消费者就餐的首要诉求。出于对就餐安全的诉求，也将会进一步致使消费者对餐饮品牌背书要求的加强。毕竟，只有连锁化品牌化的餐饮企业更会注重自身的品牌、口碑和卫生条件等……

另一方面，一旦消费者对餐饮品牌背书的要求加强，各大餐饮行业也会随之向连锁化、品牌化整合。而这在一定程度上，也将离不开标准化食材的加持。毕竟，标准化的食材在餐企后期的扩张发展中是利好的，在食品安全上也是更为可控的、可溯源的。

就拿当下备受追捧的烤鱼来说，消费群体扩大也将是就餐时间的延长，而餐饮行业上游供应食材质量会对消费市场造成较大影响。为了保障出品品质，对上游食材进行统一控制是较为普遍的做法。标准化开背鱼，提供一站式深加工食材供应，让烤鱼餐饮达到生产技术的稳定性、制作流程的标准化、出品安全的可溯源化。

安徽富煌三珍19年专注标准化的开背鱼水产食材，是三同认证企业，也是农业产业化国家重点龙头企业，公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材，常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、酸菜鱼等餐企。咨询热线： 0551-88560433