近年来,不难发现诸如美团、京东等互联网巨头纷纷进军餐饮供应链领域,餐饮食材供应市场也正在持续升温,万亿级的蓝海市场仍有巨大的潜力值得各方抢夺。疫情之下大变局的时代,开背鱼厂家又是如何实力入局,进一步助推餐企的标准化。
随着城镇化率提高,食品外部化为大趋势,随着外食比例加快上升,餐饮便捷性、安全性要求提高。开背鱼的半成品化、标准化,为餐企出品的快捷化、标准化、可溯源化做好了保障;
另一方面,开背鱼食材操作简单、便捷,便于餐企“去厨师化”的实现,节约餐厅人力、物力等各项成本,助推餐企更好地实现降本增效。
安徽三珍食品集团20年来专注标准化的开背鱼等半成品食材的繁育、养殖、生产、研发、销售,产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控将食品质量从源头开始抓起。咨询热线:0551-88560433
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