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开背鱼“搭档”烤鱼酱,拿下“烤鱼赢利潮”!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.12.28
信息摘要:
近几年来,随着烤鱼市场的诞生和日渐扩大,就在市场上掀起了不小的风潮,成功吸引了餐饮人士和消费者的关注。那么,烤鱼到底是为什么能够走到今天这种…

近几年来,随着烤鱼市场的诞生和日渐扩大,就在市场上掀起了不小的风潮,成功吸引了餐饮人士和消费者的关注。那么,烤鱼到底是为什么能够走到今天这种火爆程度的?是否真的是开背鱼食材和烤鱼酱的“搭档”,才成功拿下了一个又一个的“烤鱼赢利潮”。

烤鱼酱-三珍食品官网

快速升级的餐饮,开背鱼原食材和烤鱼酱的标准化生产,就显得至关重要。标准化是保障烤鱼体系化、规模化、连锁化经营的有利支撑,以此形成自身差异化的核心竞争力。烤鱼食材的标准化供应,免去了活鱼环节的繁琐和各项成本;而统一化生产的烤鱼酱料,更是有效保障了菜品和口味的统一化输出。

安徽三珍食品集团16年来专注水产领域标准化烤鱼酱(香辣味酱汁、青花椒味酱汁、金蒜味酱汁)、开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草油)和鱼副(鮰鱼段、鮰鱼腩、鱼排、鱼泡、鱼片、鱼唇……)等半成品,为国内各大连锁餐企建立采购供应链标准化的一站式服务。

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