众所周知，与其他肉食相比，鱼肉是更为符合健康理念的，这也是当下烤鱼备受追捧的原因之一。那么，市面上颇受追捧的开背鱼食材，其食材亮点又到底是哪些呢？

众所周知，传统餐饮店里的鱼类食材，存在品质参差不齐、现杀现做的时间限制和大分量等问题，对翻台率是有一定影响的，严重拉低了消费频次和用餐体验。而标准化的调味开背鱼食材，则很好地实现了点菜快、上菜快、翻台快，保障了每日的高流水、高盈利。

以三珍食品为代表的已专注水产行业16年之久，食材原料均选自安徽大别山深水水库，活鱼现杀，标准化开背调味，研发和生产工艺已相对成熟。如果您对相关食材方面有疑问，欢迎随时点击我们的在线客服进行咨询，或直接拨打 0551-88560433咨询，我们期待您的来电！