三珍食品

农业产业化国家重点龙头企业专业餐饮水产食材服务商
全国热线:

0551-88560433

新闻百科

你认识的鮰鱼鱼胃,是这样的吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.08.23
信息摘要:
鮰鱼鱼胃,也称为鱼扣,吃鱼扣要比吃鱼肉困难得多,毕竟一条鱼只有一个胃。俗话说吃啥养啥,鱼胃据说可以养胃。那么,今天,我们就一起来认识下鱼胃吧…

鮰鱼鱼胃,称为鱼扣,吃鱼扣要比吃鱼肉难得多,毕竟一条鱼只有一个胃。俗话说吃啥养啥,鱼胃据说可以养胃。那么,今天,我们就一起来认识下鱼胃吧。


鮰鱼鱼胃-三珍食品官网

鱼胃是鱼的喉咙中间的一块骨头,形状不一,一般有心形、三角形、葵花籽形,它的营养价值很高,不过消费者看中的更是它的口感,爽滑鲜脆,很有弹性、韧劲。因为一条鱼的鱼胃一般只有一个半截指头大小,所以好的鱼扣须是来自一条俩三斤的鱼。

鱼的胃部在加工、清洗之后急速冷冻,以保障口感和营养很好地保存。烹饪之前用常温水解冻即可,外形美观,入口鲜香。以三珍食品为代表的农业产业化国家重点龙头企业,16年专注鮰鱼、巴沙鱼、草鱼的半成品食材和各类鱼副产品的研发、销售服务热线:0551-88560433

【相关推荐】
推荐资讯
特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

特色纸包鱼高利润的秘诀在哪里?

近几年里,一种新型美食以席卷的方式风靡全国,迅速分占了餐饮的一部分市场份额,它就是——纸包鱼。纸包鱼区别于传统的碳烤鱼,纸包着烤出来的鱼鲜美嫩滑。那么纸包鱼做法是否简单?纸包鱼的利润和烤鱼对比哪个更高?纸包鱼的出餐速度怎么样?
2019-03-18
龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

龙虾虾仁娇嫩醇香,肉质紧实细嫩

我们老乡鸡门店是合肥相对规模较大的连锁餐饮企业了,集团以“健康、营养、美味、快速”的特色,赢得了广大消费者的青睐。门店在安徽、江苏已达260余家,并且在持续发展中。门店实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务。每逢夏季,我们门店的虾仁美食销量很高,顾客反馈食材娇嫩醇香,肉质紧实细嫩
2018-05-18
湖鲜酱辣味适中,营养丰富

湖鲜酱辣味适中,营养丰富

我是浙江大学后勤的负责人,主要负责我们学校食堂的食材选购。我们食堂的特色是每天都会有不同的特色食物免费品尝。偶然间品尝到了三珍食品公司的湖鲜酱,了解到他们湖鲜酱是采用巢湖野生无污染鱼虾类,经过多道工艺蒸煮熬制,香脆可口。当下采购了一批作为免费餐点,没想到同学们尝过后反馈也相当好,都说味道鲜美,辣味适中,营养丰富。
2018-05-18

咨询热线

0551-88560433