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开背鱼食材千亿级市场热度不减,这是为什么?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2022.10.09
信息摘要:
近年来,随着烤鱼餐饮企业的连锁化率持续提升,烤鱼餐饮企业对于食材标准化的需求日益高涨,加上消费市场对于半成品、成品食物的需求不断增大,带动了…

近年来,随着烤鱼餐饮企业的连锁化率持续提升,烤鱼餐饮企业对于食材标准化的需求日益高涨,加上消费市场对于半成品、成品食物的需求不断增大,带动了餐饮产业的新一轮升级。

开背鱼-三珍食品官网

标准化开背鱼食材的背后,可以很好实现采购到源头,让餐企拥有价格和货源稳定的保障;同时,规模化、标准化生产的食材,保障了每个地方的出品质量一致,提高专业化程度,更能降低经营费用获得更高的利润。

再者,疫情下餐饮人力、租金成本压力更大,餐企降本诉求强烈,标准化的开背鱼食材则为餐企很好地规避了这一经营痛点,节约人力、食材采购等成本。此外,开背鱼食材的选用节约了一定的后厨面积以及对后厨的依赖。在消费端追求实效便捷、供给端追求降本增效情况下,预计未来开背鱼在餐饮行业的应用前景更为广阔。

安徽富煌三珍20年来一直专注标准化开背鱼食材的供应,专注斑点叉尾鮰产业链,拥有完善的产业链结构和供应链体系,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼餐企。咨询热线:0551-88560433

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