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开背鱼是纸包鱼“俘获”各年龄段消费群的“中坚力量”

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.12.01
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在消费者印象中,“纸包鱼”是餐饮届健康、新型、时尚的美食,近年来是深受年轻人喜爱的美味享受。为了迎合各年龄段的消费者,纸包鱼界进行了一次新的…

在消费者印象中,“纸包鱼”是餐饮届健康、新型、时尚的美食,近年来是深受年轻人喜爱的美味享受。为了迎合各年龄段的消费者,纸包鱼界进行了一次新的食材改革,开始选用标准化的开背鱼食材,并且将其中的开背鮰鱼(清江鱼) 和开背巴沙鱼等从单一的辣味研发升级到现在的咖喱、酸菜、蒜蓉、番茄、豆豉等十几种口味,让消费者可谓是大饱口福。

开背鱼-三珍食品官网

近年来,纸包鱼是美食界火爆的餐饮品类之一,特别是把开背鱼经过新一代烹制手法烤制过后,变得鲜香诱人,几乎适合所有年龄段的人群享用。而纸包鱼的火爆除了美味更离不开快捷化出品,纸包鱼为什么上餐快?这得益于标准化的操作,开背鱼比活鱼方便快捷,去过鱼腥味的开背鱼也更容易入味,口感上也更为嫩滑。

安徽三珍食品主要生产各类开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼等)食材,为国内各大连锁纸包鱼、烤鱼等餐企提供优质、丰富、安全的标准化水产食材,拥有完善的产业链结构和供应链体系。咨询热线: 0551-88560433

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