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烤鱼餐饮“不好啃”!开背清江鱼强势破局!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.12.26
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近年来,烤鱼在餐饮市场中的占比较重,不少餐饮人也凭此大赚了一把。然而,也有不少餐饮人士表示,烤鱼餐饮“并不好啃”。面对这一窘境,开背清江鱼凭…

近年来,烤鱼在餐饮市场中的占比较重,不少餐饮人也凭此大赚了一把。然而,也有不少餐饮人士表示,烤鱼餐饮“并不好啃”。面对这一窘境,开背清江鱼凭自身食材优势强势破局,为烤鱼餐饮经营获利不断!

开背清江鱼-三珍食品官网

清江鱼,也被称为“鮰鱼、斑点叉尾鮰”等,是淡水养殖鱼类,其优势在于从鱼苗繁育、养殖、捕捞等环节可把控,质量上源头可追溯,食品质量难控制的问题可有效避免。另一方面,这在一定程度上也降低了食材的采购成本。

再者,清江鱼营养丰富且无肌间小刺,肉质肥美却不油腻,更有鱼鲜味和鱼肉感,肉质不易散掉,老少皆宜,非常适合快节奏生活的消费需求。而经过标准化统一加工的开背清江鱼,直接流水解冻,无须附加更多的工序,更是降低了餐企运营成本。

安徽富煌三珍食品从事水产行业16年,是一家拥有全产业链体系建设的农业产业国家重点龙头企业,产品从原料繁育养殖 -生产加工-产品检测 -冷链运输 -售后服务全程把控,将食品质量从源头开始抓起。主营调味酱开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼)及鱼副(翅、泡、胃、排、唇、肚片)等产品。

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