现下，随着烤鱼的火爆，其店面数量也是急剧增长。烤鱼行业为寻求更大更多的盈利空间，纷纷踏入外卖市场，自此，烤鱼控们又多了一种新的享受美味的选择。而这份美味的背后，开背鱼和烤鱼酱自然是缺一不可！

适合烤制的鱼有很多种类，当下较为紧俏的无非鮰鱼，尤其是小规格开背鮰鱼，更是烤鱼外卖理想的食材选择。另外，烤鱼酱的多种口味也是充分满足了消费者的味蕾需求。二者的标准化输出，在性价比和出品质量方面也是有了一定的保障。

安徽三珍食品成立于2002年，是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，常年专注标准化的开背鱼、鱼副和烤鱼酱等半成品，为终端餐饮客户提供高质量、定制加工的多种烤鱼酱料，并建立餐饮集团采购供应链标准化一站式服务。

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