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酸菜鱼差异化经营的突破口,居然在于选用酸菜巴沙鱼片!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.09.21
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近年来,餐饮行业的风口和热点频出,要说深受消费者追捧的,酸菜鱼是一个不得不提的品类。而在餐饮同质化愈演愈烈的大环境下,酸菜巴沙鱼片更是凭借自…

近年来,餐饮行业的风口和热点频出,要说深受消费者追捧的,酸菜鱼是一个不得不提的品类。而在餐饮同质化愈演愈烈的大环境下,酸菜巴沙鱼片更是凭借自身的食材优势,成为酸菜鱼差异化经营的有效突破口。


酸菜巴沙鱼片-三珍食品官网

与草鱼等传统的酸菜鱼食材相比较,巴沙鱼久煮不烂、口感嫩滑,无骨无刺更是免去了消费者的“卡刺”担忧,更有利于吸引老人、小孩等特定人群入店消费,俘获更多消费群体的喜爱,提升酸菜鱼品牌的“感知价值”。

同时,巴沙鱼产品形式多样,操作便捷的优势,都可以很好地应对小份制、快餐化的消费需求,实现标准化的出品,以此打造酸菜鱼经营方式上的差异化价值。通过经营方式上的推陈出新,提升消费黏性,在餐饮市场上突围,形成自身的核心竞争力。

三珍食品,16年专注标准化水产食材供应,包括开背鮰鱼、开背草鱼、开背巴沙鱼、酸菜巴沙鱼片等半成品食材,常年供应国内各大连锁餐饮企业。服务热线:0551-88560433

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