酸菜鱼餐饮在市场的风靡，带动标准化食材供应链企业的快速发展，供应链为餐饮企业助力的同时，也为餐饮供应链自身提供了广阔的发展空间。

2018年以来，餐饮供应链企业与品牌餐饮的合作不断加深，随着品牌餐饮自营店和加盟店的扩张，供应链体系成为要解决的关键问题。而在这其中，酸菜鱼连锁餐饮门店的发展为巴沙鱼的终端服务商带来了广阔的市场空间，酸菜鱼餐饮连锁遍地开花，所需巴沙鱼产量迅速提升，对巴沙鱼经销商和加工厂的综合服务能力要求不断提高。未来，终端市场在巴沙鱼产业格局中将会扮演重要的角色，越来越多的餐饮连锁企业变大变强，他们对食材供应链企业的诉求也在加深。在这样的基础上，如果巴沙鱼经销商和加工厂能够配合终端餐饮，提供标准化的巴沙鱼产品，完成配套服务，那这将会是一大片的蓝海市场。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工水产食材，目前主营鮰鱼（鱼副）、巴沙鱼（酸菜鱼片）、小龙虾、烤鱼代加工酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为餐饮客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433