大家都知道，酸菜鱼口感好、营养高开胃提神，很多人都非常喜欢吃！不管是家庭食用还是大小店面，大家对草鱼酸菜鱼的接受度还是很高的，俘获了众多吃货们的胃。

草鱼，一种经济淡水鱼类，肌间刺少，肉多且较为肥厚、细嫩。市面上的草鱼主要以开背草鱼和草鱼片的形式出现，开背草鱼适合烤鱼，而草鱼片一般选来被作为酸菜鱼食材。草鱼酸菜鱼，刺少肉多，制作时是鱼骨分开、切片，大家可以放心地大口吃肉、大口喝汤。

草鱼酸菜鱼，汤鲜味美，鱼片嫩黄爽滑，蛋白质比较丰富，利于人体消化吸收。安徽富煌三珍食品集团，自2002年成立以来，专注供应餐饮行业标准化水产食材。主营产品之一的草鱼原料选自安徽大别山腹地——金寨梅山水库，公司基地+工厂的模式，货源稳定有保障。服务热线：0551-88560433