不知道从什么时候起,吃饭成了我们生活的世纪难题,每天办公室里一到了饭点,大家就开始谈论“今天吃什么”……随着生活节奏的加快,工作餐、团餐日渐得到大家的喜爱。那么,鮰鱼段又是如何轻松搞定团餐食材的问题呢?
众所周知,任何菜品在原食材的前期准备中,人力、物力、时间的耗损并不可观。鮰鱼段,是已经过标准化的统一加工,食材前期宰杀、清洗、切配等环节均已完成操作。后厨只需要简单的稍作解冻即可,人力、物力、时间等成本都得到有效控制。
另外,鮰鱼段是没有肌间刺的,嫩滑不腥,口感好,顾客的接受度高,是团餐的理想食材之一。三珍食品集团,16年来一直专注标准化的水产食材供应,产品包括开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、鲢鱼)和鱼副(鱼翅、鱼泡、鱼胃、鱼段、鱼排……)等半成品食材。欢迎随时来电咨询,我们期待您的来电,服务热线:0551-88560433
咨询热线
0551-88560433