近几年里，一种新型美食以席卷的方式风靡全国，迅速分占了餐饮的一部分市场份额，它就是——纸包鱼。纸包鱼区别于传统的碳烤鱼，纸包着烤出来的鱼鲜美嫩滑。那么纸包鱼做法是否简单？纸包鱼的利润和烤鱼对比哪个更高？纸包鱼的出餐速度怎么样？

纸包鱼从选鱼到宰杀再到去鳞、腌制、去腥大概需要20-30分钟，如果使用标准化加工的开背鱼产品，就可以节省多道制作工序，只需将辅料调制好，15分钟即可蒸制出锅，提高出餐效率。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工水产食材，目前主营各类开背鱼食材（鮰鱼/清江鱼、巴沙鱼、草鱼、江团、海鲈鱼）、鱼副（翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段）、龙虾、餐饮酱料等产品，拥有完善的产业链结构和供应链体系，为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线：0551-88560433