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“网红”爆品小龙虾如何做到降低成本、提高盈利?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.04.16
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步入盛夏,小龙虾火热上市,商家绞尽脑汁,各出奇招,使今年的红海竞争愈演愈烈。想要占有一席之地,餐企该如何利用小龙虾这款产品降低成本,打造爆品…

步入盛夏,小龙虾火热上市,商家绞尽脑汁,各出奇招,使今年的红海竞争愈演愈烈。想要占有一席之地,餐企该如何利用小龙虾这款产品降低成本,打造爆品,满足食客的味蕾呢?

小龙虾-三珍食品官网

然而,在创业者趋之若鹜的现象背后,网红小龙虾产品真的如传说中般做到了低成本、高盈利吗?想要降低“货源成本”,要从源头着手。龙虾捕捞后直接送入工厂,经过清洗、加工等工序后,进行“秒冻锁鲜”,通过技术加工的龙虾,保持原有水分,与鲜活水产品无差异,从源头降低运输成本。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾(龙虾仁、调味小龙虾)、鮰鱼(鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮)等水产食材,公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433

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