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销量可观的食堂好食材——鮰鱼块,你有深入了解过吗?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.10.23
信息摘要:
鮰鱼,作为长江鱼类资源中的一种淡水鱼类,其肉质嫩滑不肥腻、味美不腥、无肌间小刺,属于无磷鱼类。经过统一的工业化深加工之后,在消费市场上更容易…

鮰鱼,作为长江鱼类资源中的一种淡水鱼类,其肉质嫩滑不肥腻、味美不腥、无肌间小刺,属于无磷鱼类。经过统一的工业化深加工之后,在消费市场上更容易受大众喜爱。就拿其产品形式之一的鮰鱼块来说,更是成了食堂餐饮人士的关注重点。

鮰鱼块-三珍食品官网


吃鱼健康的理念一直扎根于消费大众中,但是怕卡刺也是一个实实在在的消费痛点。鮰鱼本身就没有肌间小刺,常见的烹饪方式都有剁椒鮰鱼块、清蒸鮰鱼块、红烧鮰鱼块,消费者对其肉质、口感方面的接受度也比较高。更为重要的是,鮰鱼块轻松解决了吃鱼怕卡刺的消费痛点,方便大众食用。

经得起消费者和市场检验并被认可的产品,自然是销量可观的有利保障。安徽三珍食品成立16年以来,专注供应标准化的开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、鲢鱼)和鱼副(鮰鱼块、草鱼块、鱼泡、鱼排、鱼唇……)等食材。服务热线:0551-88560433

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