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小龙虾食材从夜宵到快餐转变的背后......

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.05.20
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提起小龙虾,大概许多人首先想到是夏天、啤酒、夜宵大排档的场景,而龙虾仁盖浇饭则打破传统夜宵模式,进军时尚快餐界。



提起小龙虾,大概许多人首先想到是夏天、啤酒、夜宵大排档的场景,而龙虾仁盖浇饭则打破传统夜宵模式,进军时尚快餐界。

龙虾仁-三珍食品官网

小龙虾产业迅速销售增长以及进一步规模化需求的背后,需要产品标准化、供应链的支撑。而龙虾仁盖浇饭目前已实现了标准化出品,实现全套流程化制作工艺,不依赖厨师个人,保证出餐效率高、口味统一。小龙虾从夜宵食物到快餐的转变,其实是一个从 0 1 的过程,首先考虑的是便捷性:将整虾去头去壳,省去了食客们吃虾剥壳的步骤,标准化流程的龙虾仁盖浇饭使得小龙虾产业竞争变得更加激烈

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾(龙虾仁、虾尾、调味小龙虾)、鮰鱼(鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮)等水产食材,公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线: 0551-88560433



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