众所周知，疫情对餐饮业造成了不小的影响，但也是危中有机。供应链和餐饮企业，是互相离不开的。未来餐企发展能走多快，要看供应链的实力有多强。聚焦到餐饮供应链的各个环节，又出现了哪些新的机会和趋势？

供应链是个链条，连锁企业更依托于标准化，有了标准化才能形成链条。餐饮供应链市场巨大，但长期存在小、散，中间分层复杂冗余的问题，损耗大、成本高。这就需要一个有经验的企业去做整合，把上下游的资源整合起来，把全产业链打通，才能真正为餐企提供标准化、稳定化、安全化、可控化原料和食材。

安徽三珍食品从事水产行业19年，产品从原料繁育养殖 -生产加工-产品检测 -冷链运输 -售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全从源头开始抓起，并常年供应国内连锁烤鱼、纸包鱼、酸菜鱼等餐企标准化的开背鱼、鱼副、餐饮酱料。

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