疫情后，安全需求成第一位，标准化食材也将受到餐企和消费者的关注。通过标准化，让好产品能落地，也是产品研发团队解决的重要问题，可通过战略食材的开发、标准化食材、半成品、产品结构战略调整等方法落地。

在餐饮企业的终端，标准化助力了餐饮行业的连锁扩张；在中上游，餐饮供应链从分散走向成熟，头部餐企如海底捞，全产业链布局，借助第三方平台提升效率、降低成本。供应链将从分散走向整合，连锁餐饮企业标准化将大幅度提高。

餐企在后疫情时代的快速发展，离不开对食材标准化的重视。标准化食材在一定程度上可以实现规模化采购背后食材成本的降低，也有利于餐企在集约化、规模化、产业化方向发展。

安徽富煌三珍专注从事水产行业19年，主营各类冰鲜调味鱼（冰鲜鮰鱼、草鱼、巴沙鱼、海鲈鱼、鲶鱼）产品。原料从养殖-加工-检测-冷链-售后，全产业链建设体系，打造专业餐饮标准化水产食材供应商。生产车间严格分选加工、调味去腥，保障规格均匀、口感一致，利于便捷化连锁加盟扩张。因水产品季节性明显，餐饮企业会担心主食材不能持续供应，三珍食品工厂+基地的模式可保障原料全年稳定供应。

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