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疫情之下,餐饮业或将迎来新的消费变化!点击了解!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.02.28
信息摘要:
疫情之下,餐饮业一片“寒冬”,线下会面临“暂停”,这也迅速引爆了人们新的消费需求。“不扎堆”的习惯还将持续很长一段时间,餐饮线下的聚集性就餐…

疫情之下,餐饮业一片“寒冬”,线下会面临“暂停”,这也迅速引爆了人们新的消费需求。“不扎堆”的习惯还将持续很长一段时间,餐饮线下的聚集性就餐不但被政府限制,也会被大抵触。

冰鲜开背鱼-三珍食品官网

疫情之下新的消费需求,也在一定程度上促使餐企开始重视如何加快餐饮成品的标准化,这就对食材质量、口味稳定性、配送效率等方面提出了更高的要求,将进一步推动产品的标准化生产(如原材料、调味料、加工过程等),从而催生了上游基础食材工业化、规模化的生产需求。稳定的味道、稳定的出品,也是更容易获得让消费者的信任。

传统粗糙不可控的食材供应必将逐渐被时代淘汰,健康安全的饮食理念会更加深入人心。野生猎奇的消费习惯会被颠覆。餐饮企业需要更加注重食材的标准化、可追溯严把食材安全健康关。有实力的细分市场食材供应企业将逐步迎来发展机遇。

安徽富煌三珍食品自2002年专注标准化水产食材的繁育、生产、研发、销售,拥有完善的产业链结构和供应链体系,从食材源头把控产品的安全性。主营的开背鱼(鮰鱼/巴沙鱼/草鱼/江团)、鱼副等半成品食材,常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、纸包鱼等餐企。咨询热线:0551-88560433



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