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“调味虾”——解决连锁餐饮一站式标准化食材供应

“调味虾”——解决连锁餐饮一站式标准化食材供应

一提到网红“小龙虾”,你的脑海里可能会浮现“小龙虾餐馆、夜宵店、路边摊”等画面。伴随着时代的快速发展,消费理念也在不断升级,消费者的需求正在急剧改变。
“中国淡水龙虾之都”——合肥

“中国淡水龙虾之都”——合肥

龙虾美食在合肥也已成为一大特色餐饮,全市经营龙虾餐饮的大小餐馆已经达到4000多家,从业人员3.5万人,年消费量8万~10万吨。宁国路、芜湖路、巢湖南路逐渐形成了远近闻名的"龙虾街",诞生了"十大虾王…
小龙虾餐饮“痛点”难解?试试“调味成品虾”

小龙虾餐饮“痛点”难解?试试“调味成品虾”

近两年,随着小龙虾走红,已有不少外行介入其中,经历过市场的优胜劣汰,小龙虾品类发展呈现两大形式:活虾现做和调味成品虾,都会有进一步发展。活虾现做的小龙虾品牌,会逐渐出现代表性品牌,单打独斗、卫生环境状…
冷冻调味小龙虾线上线下相结合,成就餐饮热潮

冷冻调味小龙虾线上线下相结合,成就餐饮热潮

近年来,小龙虾以夜宵界“网红”身份迅速“爬”上消费者的餐桌,2018年的小龙虾在电商与餐厅渠道同时火爆,尤其是随着冷冻调味小龙虾在电商渠道热卖,消费者对其接受度越来越高,餐饮渠道以此类产品代替鲜活小龙…