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农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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冷冻鮰鱼 烤鱼工厂实拍实拍

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揭晓!2022年开背鮰鱼持续火爆烤鱼餐企的背后

揭晓!2022年开背鮰鱼持续火爆烤鱼餐企的背后

当下,烤鱼已发展为千亿级的赛道,十分火爆。那么,烤鱼餐企对烤鱼原料的需求又有哪些趋势呢?开背鮰鱼又是凭借自身哪些食材优势,持续火爆烤鱼餐企?
当下烤鱼行业现状如何

当下烤鱼行业现状如何

根据艾媒咨询的数据,2019年中国烤鱼行业的市场规模已经保持了较高的增长率(9.3%),虽然受到疫情的突然爆发影响,增长率有较大幅度下滑(-13.4%)。但是在2021年增长率又有了大幅度的上升(13…
千亿级烤鱼赛道上,开背鮰鱼为何与众不同?!

千亿级烤鱼赛道上,开背鮰鱼为何与众不同?!

众所周知,自2012年以来,烤鱼产业可谓是方兴未艾,一直是热门的餐饮赛道,更是一度迎来爆发式增长。如今,作为烤鱼主要原来哦之一的开背鮰鱼,其市场需求也是随之在持续扩容,备受各大餐企青睐。