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纸包不住的鲜美——纸包鱼火爆来袭
鱼类产品营养丰富，近年来，多家以烤鱼、酸菜鱼、鱼头火锅等产品为单款爆品的连锁餐饮迅速拓展。因为鱼类产品的广泛适应性，一旦在鱼类产品上形成爆品，就十分容易成功，鱼类产品上研发出一种全新的吃法，比如围绕鱼…
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新一代健康特色食材——纸包鱼美味源自哪里？
纸包鱼是融合了万州烤鱼与韩国烤肉的形式特点，在制作过程中无烟环保。定制的环保纸包裹着鱼与烤鱼酱料，一起在封闭环境下加热处理，卫生更环保，味道也更容易渗入到鱼肉中。
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强大的开背鱼供应链体系能为烤鱼连锁品牌带来什么？
烤鱼企业想要做到标准化，拥有强大的水产食材供应链是前提。为了快速出品与保证品质，供应链则是保证食材质量与重量的重要一步，能够让产品质量、口味更稳定。
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解析！炙手可热的标准化烤鱼食材——开背鱼产品的利润所在？
餐饮标准化一直都是趋势，没有标准化的存在，连锁餐饮很难保证产品的速度与质量，同样是高成本商场餐饮，标准化与非标准化的区别在于，同样的时间，使用标准化食材的餐厅可以接待更多数量的消费者，获取更多利润。
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