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农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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抓紧了解!开背鱼成烤鱼食材领域的“内卷王”

抓紧了解!开背鱼成烤鱼食材领域的“内卷王”

一直以来,对于烤鱼B端餐饮来说,其在食材的处理和烹饪工艺上都较为复杂。尤其是活鱼宰杀环节,既繁琐又增加人工等各项成本;另一方面较难做到成品在口味和规格方面在各大店面一致,给就餐体验带来了一定的影响。
开背鱼-三珍食品官网

带你了解!开背鱼成为烤鱼热门食材的原因是什么

当下,烤鱼依然是站在餐饮行业的风口,备受消费者追捧。进入存量竞争时代,要想赢得消费者持续性的青睐,多少离不开需要附加更多的价值感。相比于活鱼食材,开背鱼食材的竞争力为什么更强?
标准化开背鱼如何实力“闯进”烤鱼餐企

标准化开背鱼如何实力“闯进”烤鱼餐企

无论是统计数据、市场表现,还是在大家的认知中,90后、00后对快捷化出餐有着高要求。当下,烤鱼市场正风头正劲,如何才能迎合消费主力对就餐的需求成了餐企的关注点。
带你了解火爆烤鱼B端市场的开背鱼

带你了解火爆烤鱼B端市场的开背鱼

当下,国内的烤鱼餐饮市场日渐庞大,然整个行业的食材成本一直居高不下,各大餐企降本增效的需求日益高涨。标准化出品的开背鱼食材则妥妥地解决了连锁餐企在这方面的痛点,尤其是在出餐标准化上的难点。