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巴沙鱼火爆后的货源危机。。。。。。

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.11.10
信息摘要:
随着酸菜鱼片的持续火爆,国内市场对越南巴沙鱼的需求不断上升,市场货源紧张,价格也不断上涨。对于餐企来说,将水产食材做好单品标准化,并保持价格…

随着酸菜鱼片的持续火爆,国内市场对越南巴沙鱼的需求不断上升,市场货源紧张,价格也不断上涨。对于餐企来说,将水产食材做好单品标准化,并保持价格稳定、出品稳定实在太难,目前能实现这一价值的供应链企业并不多。

巴沙鱼-三珍食品官网

食材供应链对于餐饮集团的重要性无需多说,餐企自己搭建供应链,需要有现代化冷链物流中心、食品加工中心、养殖基地等,这些虽能解决餐饮行业难标准化的痛点,但模式太重,难以组建。如果能于一家全产业链企业签订合作,无疑是为餐企解决了食材危机问题。

安徽富煌三珍食品集团,2002年开始生产加工水产品并远销国外市场。公司拥有完善的巴沙鱼食材供应链条件高标准采购巴沙鱼餐饮客户在行业内的高速发展,奠定基础,解决连锁餐饮客户的缺货危机公司主营各类开背鱼(鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、鲶鱼、海鲈鱼)及各类鱼副产品(鱼翅、鱼泡、鱼胃、鱼排、鱼唇、鱼肚片)咨询热线: 0551-88560433



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