随着酸菜鱼片的持续火爆，国内市场对越南巴沙鱼的需求不断上升，市场货源紧张，价格也不断上涨。对于餐企来说，将水产食材做好单品标准化，并保持价格稳定、出品稳定实在太难，目前能实现这一价值的供应链企业并不多。

食材供应链对于餐饮集团的重要性无需多说，餐企自己搭建供应链，需要有现代化冷链物流中心、食品加工中心、养殖基地等，这些虽能解决餐饮行业难标准化的痛点，但模式太重，难以组建。如果能于一家全产业链企业签订合作，无疑是为餐企解决了食材危机问题。

安徽富煌三珍食品集团，2002年开始生产加工水产品并远销国外市场。公司拥有完善的巴沙鱼食材供应链条件，高标准采购巴沙鱼为餐饮客户在行业内的高速发展，奠定基础，解决连锁餐饮客户的缺货危机。公司主营各类开背鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼、鲶鱼、海鲈鱼）及各类鱼副产品（鱼翅、鱼泡、鱼胃、鱼排、鱼唇、鱼肚片）咨询热线： 0551-88560433