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冰鲜开背鱼为什么可以迎合烤鱼爱好者快时尚的消费诉求

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.08.18
信息摘要:
要说近年受欢迎的特色餐饮肯定非“烤鱼”莫属,那么,今天我们就一起来分析下,冰鲜开背鱼可以很好地迎合烤鱼爱好者快时尚的消费诉求,原因在哪?

要说近年受欢迎的特色餐饮肯定非“烤鱼”莫属,那么,今天我们就一起来分析下,冰鲜开背鱼可以很好地迎合烤鱼爱好者快时尚的消费诉求,原因在哪?


开背草鱼-三珍食品官网

首先,由于活鱼现杀现做的时间限制和分量不一等问题,严重影响了消费频次和用餐体验;而冰鲜开背鱼则是各种规格、口味统一,提前解冻即可在顾客点餐后直接烹饪,且更易入味。

其次,冰鲜开背鱼在口感、肉质、营养等方面和活鱼并没有太多差别,有利于烤鱼店有效适应消费升级和食材的标准化流程。

最后,冰鲜开背鱼方便烤鱼店将出品按不同需求的规格出售,很好地解决了部分顾客“量大人少或量小人多不好点”和“菜品口味看厨师”的两大消费痛点。

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