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标准化开背鱼食材对烤鱼餐饮所带来的改变?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2018.10.15
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民以食为天,故餐饮行业自古以来都是备受商家关注。尤其是在近几年快时尚的消费文化下,商家纷纷紧追市场步伐,投身于激烈的烤鱼热潮中。就在此时,讲…

民以食为天,故餐饮行业自古以来都是备受商家关注。尤其是在近几年快时尚的消费文化下,商家纷纷紧追市场步伐,投身于激烈的烤鱼热潮中。就在此时,讲究效率、健康、美味的标准化开背鱼食材迎合了时代诉求,成功征服了广大消费者。

开背鱼-三珍食品官网

烤鱼餐饮同质化严重,若无突破就很难满足人们越来越高的需求。那么,如何突破经营瓶颈,保障持续化的健康发展呢?其关键在于标准化食材的择选,而标准化食材是省时、省工、省成本的,利于提高产品附加值,保障成品的规格、口味、品质、卫生标准的一致性。

 安徽富煌三珍食品集团成立于2002年,16年来专注水产行业标准化食材的供应,主营开背鮰鱼、开背草鱼、开背巴沙鱼、鱼翅等半成品开背鱼食材。公司是“工厂”+“基地”的发展模式,产品原料来自养殖基地,整个加工流程有标准化的作业指导书,把工厂变成餐厅的中央厨房,产品性能稳定,很好解决餐厅快速出品的问题。服务热线:0551-88560433

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