如今，烤鱼可以说是广大消费者关注的焦点，尤其是在生活节奏越来越快的当下，为迎合时代诉求，标准化的开背鱼食材以快速健康美味的出品，成功征服广大消费者，为烤鱼行业注入了新的发展契机。

当下烤鱼市场同质化严重，突破该瓶颈的关键就在于食材的择选。而标准化的开背鱼正是从餐饮经营的出品速度、成本、效率等方面着手，打造自身核心竞争力。

与传统烤鱼相比，标准化开背鱼食材无论在操作便捷性、食材消耗、翻台率等方面都有着自己的优势，解冻即用，无须繁琐的宰杀环节帮助店面较大限度地省时、省力、省成本。

另外，它拥有比传统烤鱼更快的出品率，一方面迎合了现代快节奏生活的需求，更受现代人的欢迎，另一方面也大大缩短了整体用餐时间，更是提高了餐企的经营效率。

三珍食品成立16年以来，专注餐饮行业标准化开背鱼（鮰鱼、巴沙鱼、草鱼）和鱼副（鱼块、鱼段、鱼翅、鱼泡、鱼排……）食材的供应。服务热线：0551-88560433