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标准化开背鱼,能否助力餐企缓解疫情重创的影响?!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.12.16
信息摘要:
众所周知,鱼中富含人体有益元素,一直深受大众的喜爱。然而,由于今年疫情的影响,国内的烤鱼餐企或多或少的都受到了影响。也正是在这个后疫情时代,…

众所周知,鱼中富含人体有益元素,一直深受大众的喜爱。然而,由于今年疫情的影响,国内的烤鱼餐企或多或少的都受到了影响。也正是在这个后疫情时代,拥有全产业链体系的标准化开背鱼食材却一度火爆,部分餐企也因此实现了后疫情时代的逆袭。

冷冻鮰鱼-三珍食品官网

标准化开背鱼的突出特点就是好吃、安全、便捷、易操作,不论是烤鱼还是纸包鱼、酸菜鱼,它都是一个理想的好食材。一方面,开背鱼经得起“烤”验,烤制、烹煮后的开背鱼烤鱼,鲜香四溢,肉质嫩滑不烂;另一方面,开背鱼的标准化在一定程度上保障了食材货源的稳定性、可控性和可溯源性。

在国内餐饮行业,随着疫情的常态化防控,外出就餐的消费群体无不关心食品安全问题。所以,拥有全产业链体系的标准化开背鱼食材,也是日渐得到餐饮人士的关注,以此缓解消费者在食材安全上的一系列食材质量问题。

安徽富煌三珍食品集团专注水产行业标准化食材供应18年,公司拥有完善的产业链结构和供应链体系,从食材源头保障质量。咨询热线:0551-88560433

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