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出口冻煮淡水小龙虾品质管控大揭秘!

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.06.01
信息摘要:
出口冻煮淡水小龙虾是我国主要出口食品之一,主要销往美国和欧盟等发达国家,具较高经济效益,在出口创汇方面意义重大。出口冻煮小龙虾是高风险敏感性…

出口冻煮淡水小龙虾是我国主要出口食品之一,主要销往美国和欧盟等发达国家,具较高经济效益,在出口创汇方面意义重大。出口冻煮小龙虾是高风险敏感性食品,微生物和药物残留是该食品控制的重点,因而在加工中对卫生要求应特别严格。

龙虾仁-三珍食品官网

当今国内外市场对食品质量的要求越来越高,因此,严把食品质量关是扩大出口创汇的重要手段,出口冻煮淡水小龙虾的加工,应在原料验收、原料清洗、蒸煮、预冷及冷却、去壳、去肠腺、去虾黄、半成品检验、急冻、装袋等环节搞好质量控制,同时人员卫生、环境卫生应严格要求;只有重视人员卫生、环境卫生管理,按相关要求对整个加工过程进行严格控制,才能消费出令人满意的高质量出口产品。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾(龙虾仁、虾尾、调味小龙虾)、鮰鱼(鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮)等水产食材,也是三同认证企业。公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线: 0551-88560433

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