当下，国内餐饮行业的发展速度迅猛但也风声鹤唳，蛋糕越来越大吃上蛋糕的人越来越少，尤其是烤鱼、酸菜鱼等品类的火爆。竞争激烈的大环境下，此类餐企的要想实现品牌化、规模化、连锁化，是否可以依靠标准化的开背鱼食材来破局，实现可持续地稳定经营呢？

众所周知，连锁经营不仅可以提高效率、降低成本，更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。而标准化的开背鱼食材，可以很好地帮助餐企实现后厨的“去厨师化”，避免了菜品对厨师的过分依赖。

标准化的开背鱼食材，在工厂经过工业化的统一加工后，便直接配送到店，而后进行简单的解冻直接烹制即可。这种工业化的操作流程，餐企食材损耗得到避免并节省了大量的人力物力。三珍食品成立于2002年，常年专注供应餐企行业标准化的开背鱼和鱼副食材。服务热线：0551-88560433