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点击了解!四招教您辨别小龙虾品质好坏

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.04.25
信息摘要:
随着人们对食品安全的重视,围绕小龙虾的各种问题也被炒得沸沸扬扬。谣言遍布,使得人们无所适从,不知是该吃还是不该吃。下面就用4种方法辨别小龙虾…

随着人们对食品安全的重视,围绕小龙虾的各种问题也被炒得沸沸扬扬。谣言遍布,使得人们无所适从,不知是该吃还是不该吃。下面就用4种方法辨别小龙虾的好坏。


小龙虾-三珍食品官网

1、看:正规渠道养殖的健康小龙虾形状完整、个头均匀,头和身子几乎各占一半,颜色红亮干净。

2、闻:水质好的区域养殖的,无腐败、重金属等味道,含有一股自然的水腥味,虾腥味。

3、比:新鲜虾的外壳色泽鲜亮、自然,虾头和虾体紧密连接。同样的季节,人工养殖的要大一些,个头均匀,肉质也比较饱满,有弹性,尾部弯曲有力。

4、熟后形状:在餐馆吃做好的小龙虾时,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾在下锅之前已经是死虾了。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,肉质比较紧密有嚼劲的,就表示是活虾做的,可以吃。

安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、出口销售小龙虾(龙虾仁、调味小龙虾)、鮰鱼(鮰鱼片、翅、泡、胃、排、唇、肚片、鱼段、鱼皮)等水产食材,公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备,为客户提供绿色健康、方便快捷的水产食材。咨询热线:0551-88560433


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